八个不同产地绞股蓝总皂苷含量及抗氧化活性测定

作者: 马泽刚 [1] 黄春花 [1] 钟辉云 [1] 吴秀丽 [1] 周礼仕 [1] 刘卓 [2]

关键词: 绞股蓝[Gynostemma pentaphyllum(Thunb) Makino] 总皂苷抗氧化提取工艺

摘要：建立绞股蓝[Gynostemma pentaphyllum(Thunb)Makino]总皂苷的最佳提取工艺条件,并比较不同产地绞股蓝中的总皂苷含量以及抗氧化活性差异.结果表明,绞股蓝总皂苷最佳提取工艺为60℃条件下,60％乙醇回流提取4次,提取时间2 h,料液比为1:10.不同产地绞股蓝总皂苷含量为江西>广东>云南>陕西>内蒙古>福建>四川>湖北.DPPH自由基清除率结果表明,不同产地绞股蓝抗氧化能力为陕西>湖北>江西>内蒙古>广东>福建>云南>四川.建立的绞股蓝中总皂苷含量提取工艺简便、稳定、可行,不同产地绞股蓝中总皂苷含量和抗氧化活性存在差异,该结果可为今后绞股蓝的开发利用和深入研究提供一定的参考.

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八个不同产地绞股蓝总皂苷含量及抗氧化活性测定

作者: 马泽刚 [1] 黄春花 [1] 钟辉云 [1] 吴秀丽 [1] 周礼仕 [1] 刘卓 [2]

关键词: 绞股蓝[Gynostemma pentaphyllum(Thunb) Makino] 总皂苷 抗氧化 提取工艺

关键词: 绞股蓝[Gynostemma pentaphyllum(Thunb) Makino] 总皂苷抗氧化提取工艺